Muffinki gruszkowe z imbirem i cynamonem
Uwielbiam gruszki w każdej postaci, a dodawane do ciast i sałatek tworzą nie powtarzalne smaki. To owoce, których właściwości i wartości odżywcze są nie do przecenienia. Jako jedne z nielicznych owoców, zawierają jod – minerał pozytywnie wpływający na funkcjonowanie tarczycy. Ponadto są skarbnicą boru – minerału poprawiającego pracę mózgu. Dodatkowo mogą zapobiec udarowi mózgu i rozwojowi nadciśnienia. To tylko nieliczne właścicwości zdrowotne gruszki… Bo przede wszystkim są przepyszne i zachwycają swym smakiem praktycznie każdego…
Jesli do gruszek dodamy jeszcze imbir i cynamon to juz mieszanka jest na prawdę wybuchowa! Z pozoru tylko ten przepis wyglada na trudny, bo ilość skłądników jest spora, ale sami zobaczcie, że to na pradę proste jedzonko. Potrzebujesz trzy miski, w których wymiaszasz grupy składników i zapakujesz całość do muffinek!
To co narobiłam smaka?
Przepis na muffinki gruszkowe z imbirem i cynamonem
Equipment
- piekarnik
Ingredients
Składniki suche
- 1/2 szklanki otrębów
- 3/4 szklanki mąki owsianej
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody
- garść posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- garść żurawiny
Składniki mokre
- 2 białka jaja
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka octu jabłkowego (możn pominąć)
Gruszki i reszta
- 2 gruszki
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka miodu
- 1/4 szklanki gorącej wody
Instructions
- Wszystkie suche składniki wymieszaj w misce, bakalie i orzechy dodaj na końcu
- Mokre składniki wymieszaj blenderem w osobnej misce
- Gruszki pokroić w drobna kosteczkę
- Dodac do gruszek imbir, miód, wodę i cynamon – wymieszać
- Składniki z gruszką i skłądniki mokre dodać do szkłądników suchych i wymieszać łyżką
- Nakładaj do muffinek porcję ciasta
- Na wierzch mozesz poukładać większe kawałki gruszki lub jabłka, posypac cynamonem to już wg uznania
- Piecz w piecu nagrzanym do 180 stopni około 25-30 minut
Najnowsze komentarze