Go Back

Przepis na sałatkę z buraka, rukoli, gruszki i tofu

Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Posiłek Dania główne, Drugie śniadanie, Kolacje, Lunchboxy, Sałatki
Smaki Słone
Servings 2

Equipment

  • patelnia, kuchenka

Ingredients
  

sałatka

  • 2 ugotowane buraki
  • 1 garść rukoli
  • 1 gruszka
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • 1 łyżka nasion dyni
  • 180 g tofu (jedna paczka biedronka) naturalnego
  • 1 miekkie avocado
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • sol i pieprz

sos

  • 4 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki miodu

Instructions
 

  • Buraki ugotuj, najlepiej dzień wcześniej, upiecz w piecu, lub kup gotowe ugotowane (są w biedronce , czy lidlu)
  • Gruszkę umyj, przekrój wzdłuż na pół i pokrój w poprzek na cienkie plasterki
  • Tofu pokrój w kosteczkę, posyp papryką, solą i pieprzem, usmaż na suchej patelni
  • Na suchej patelni usmaż ziarna słonecznika i dyni
  • W kubku wymieszaj skłądniki na sos
  • Na dwóch talerzach układaj: burak, rukola, gruszka, tofu,posyp ziarnami, dorzuc orzechy
  • Wszystko polej sosem
  • SMACZNEGO :)
Keyword bez mięsa, buraki i gruszka, owocowo-warzywnie, paprykowe tofu