Przepis na sernik na zimno z winogronem i agrestową galaretką

5 from 2 votes

Print Recipe

Prep Time 20

Cook Time 2

czas chłodzenia w lodówce 2 30

Total Time 2 52

Posiłek Desery, Lunchboxy, Lunche, Przekąski

Smaki Słodkie

Servings 8

Calories 141 kcal

Equipment

tortownica

Ingredients

Na ciasto:

250 g sera białego chudego
250 g jogurtu naturalnego
30 g białka lub 2 białka jaj wielkości M
15 g żelatyny
2 łyżki chia
2 łyżki erytrytolu
1 sztuka galaretki agrestowej
1/2 kg winogron

Na spód

5 szt ciastek owsianych najlepsze z biedronki
15 g oleju kokosowego

Instructions

Żelatynę rozpuść w pół szklanki gorącej wody i ostudz
Ciastka pokrusz i wymieszaj z rozpuszczonym olejem kokosowym
Wyłóż małą 18cm tortownice papierem i rozłóż masę ciastkową
Włóż do lodówki na czas przygoowania masy
W międzyczasie ser ukręć z jogurtem i erytrytolem
Dodaj chia i wymieszaj
Dodaj do sera zimną żelatynę
Białka ubij na sztywno i dodaj do masy - BARDZO delikatnie wymieszaj
Wylej masę na ciastka i włóż do lodówki by stężała
Galaretke rozpuść w pół szklanki gorącej wody. Ostudź.
Winogron umyj i pokrój wzdłuż na pół.
Ułóż na gotowej masie i zalej ZIMNĄ! galaretką.
Włóż do lodówki by całkowicie stężała

Video

Notes

Ten sernik smakuje w wersji chyba z każdymi owocami. Robiłam z truskawkami, malinami i porzeczkami. Wszyskie smakują doskonale! Bardzo jestem ciekawa Twojego pomysłu na to ciasto. Jeśli zrobisz podziel się informacją jak smakowało:)

Keyword lato, słodkokwaśny, turbo żarcie, zimne ciasto