Go Back

Przepis na zupę minestrone

Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Posiłek Dania główne, Zupy
Smaki Słone
Servings 6

Equipment

  • kuchenka

Ingredients
  

  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • 2 marchewki
  • 2 litry bulionu warzywnego lub wody
  • 3 ziemniaki
  • 4 łyżki drobnego makaronu
  • 2 szklanki poszatkowanej kapusty
  • 1 mała cukinia
  • 1 puszka białej fasoli
  • 3 łyżki tartego parmezanu
  • 2 łyżeczki oregano
  • sól, pieprz, chili i inne przyprawy wg smaku
  • puszka krojonych pomidorów
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • peczek pietruszki

Instructions
 

  • Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojoną w kosteczkę cebule i czosnek
  • Dorzuc starta marchewkę i chwilę przesmażaj
  • Wrzuć warzywa do garnka w którym będzie się gotowała zupa
  • Wlej bulio lub wodę
  • Ziemniaki pokrój w kosteczkę i wrzuć do zupy
  • Dodaj makaron i gotuj około 10 min
  • Dodaj kapustę, cukinie pokrojoną w kosteczke i odcedzona fasolę
  • Gptuj około 10 minut
  • Dodaj zioła i przyprawy
  • Dorzuć parmezan, pomidory i koncentrat
  • Gotuj około 5 minut
  • Na koniec dorzuć posiekaną natkę pietruszki
  • Smacznego!

Video

Keyword minestrone, na gorąco, ostra zupa, rozgrzewająca, warzywna, ziemniaki i makaron, zimowa zupa